Pour Noël cette année, j'avais bien envie de faire des pâtés à la viande. Puis, pourquoi pas faire cuire la viande dans la mijoteuse hein?
Recette que j'ai utilisée:
750 gr de viande hachée, moitié boeuf et moitié porc.
3/4 de tasse d'oignons hachés
1/4 de tasse de céleri haché
2 gousses d'ail pressées
3/4 c à thé de sel
1/2 c à thé de sariette
1/4 c à thé de thym
1/4 c à thé de clou de girofle moulu
1 feuille de laurier
3/ de tasse d'eau -200ml
Mettre les oignons, le céleri et l'ail dans le fond de la mijoteuse. Couvrir avec la viande hachée.
Mettre à LOW et après 20 à 30 minutes assaisonner et mélanger puis ajouter l'eau.
Laisser cuire à Low durant 4h30.
Vous pouvez conserver au frigo jusqu'à ce que vous fassiez cuire dans votre pâte brisée au four.
Personnellement, la marmite a passé la nuit au balcon bien au frais et j'ai fait mes pâtés le lendemain soir.
