lundi, février 16, 2009

Le téléphone arabe!

J'ai terminé le visionnement de la 4e saison de Desperate Housewives, c'est vraiment une saison enlevante et pleine de rebondissements. Je crois bien que je l'ai préférée à la saison 3.

Il me reste à entreprendre la 6e saison de 24 heures Chrono et j'aurai fait le tour des séries qui m'intéressent.

L'hiver étant rude cette année, j'ai sorti le petit restaurant pour les mésanges, sauf que je l'ai changé de place 3 fois pour éviter que Loukoum ne les attaquent. Juste un détail: les oiseaux ne sont pas encore venus y manger!!!! En désespoir de cause j'ai posé le tout sur la table. Loukoum a décidé d'être préposé à l'accueil.... je crois bien que je vais ranger tout ça sans qu'une seule graine n'aie été consommée :(

Vous connaissez probablement ce qu'est le téléphone arabe, voici la version Pérusse:





C'est rigolo les montages faits sur la base des Simpsons ;)

samedi, février 14, 2009

Menoume!

J'aime bien pouvoir acheter local, mais ce n'est pas toujours possible. Les clémentines et les tomates poussent très mal à ce temps-ci de l'année par ici.

Quand on a déménagé à la campagne, je me voyais déjà aller chez l'habitant chercher mes oeufs sauf que... ça ne s'est pas fait. Parmi tout le démarchage fait par téléphone, il se trouve qu'il y a 15 jours, une gentille dame appelait précisément pour offrir une livraison à domicile d'oeufs locaux! J'ai tout de suite adhéré en demandant 10 oeufs aux 15 jours. Il me reste un oeuf sur la première livraison ce qui est un exploit car j'oublie souvent les oeufs au frigo.

Il faut vous dire que j'ai du mal à digérer les oeufs, il faut vraiment que je fasse attention. Les bonnes omelettes au fromage et jambon me causent des maux d'estomac qui peuvent durer une demie-journée! J'ai aussi souvenir de savoureux spaguettis carbonaras dont la sauce était trop riche en oeufs, mais ça je l'ai vraiment réalisé avec mon indigestion sévère qui a immédiatement suivi mon repas.

La semaine passée je me suis fait un smoothie avec un oeuf cru: grave erreur!!!! Puis j'aime pas les oeufs durs... alors j'ignore si eux je peut bien les digérer... pas contre mon chéri aime bien et je lui en prépare souvent. Il les mange avec du vinaigre et aussi en salade avec de la laitue.

Regardez-moi ces beaux oeufs! J'ai choisi la coquille brune et j'ai été agréablement surprise de constater qu'ils sont bien propres :)

Tout ça pour vous dire qu'à chaque 15 jours je retrouverai ma dizaine d'oeufs dans notre boîte à lait. On conjugue le tout avec cette chère Betty Bossi qui vient de nous sortir un livre de recettes à base de pommes de terre et vous avez une Béo qui s'amuse à tester de nouvelles recettes!

Hier soir j'étais en air de cuisiner justement. J'ai fais un gratin alla carbonara.


  • 800 g de pommes de terre nouvelles, non pelées, coupées en quartiers
  • 100 g de lard paysan en tranches (bacon) coupé en lanières
  • 2 échalottes finements hachées. On peut utiliser du poireau aussi.
  • Liaison:
  • 3 dl de crème entière
  • 1 oeuf
  • 100 g de parmesan râpé ou autre fromage à gratiner
  • 1/4 de c à café de muscade
  • 1/2 c à café de sel, un peu de poivre

  • Cuire les pommes de terre environ 7 minutes. Égoutter et mettre dans le plat à gratin.
  • Ajouter le lard et les échalottes au patates, mélanger.
  • Bien mélanger le reste des ingrédients à la crème et verser sur le gratin.
  • Cuire environ 25 minutes au milieu du four préchauffé à 200°C.
Un pur délice!

J'ai aussi fait un gâteau aux fruits confits.


  • Pour un moule rectangulaire de 28 cm
  • 180 g de beurre, mou
  • 15o g de sucre fin
  • 1/4 de cu à café de sel
  • 3 oeufs
  • 180 g de raisins sultans
  • env. 75 g d'écorce d'oranges confite et autant d'écorce de citrons confite
  • 75 g de cerises confites, grossièrement hachées
  • 40 g de canneberges séchées
  • 2 c à soupe de confiture de framboises
  • 225 g de farine blanche
  • 1 c à café de poudre à lever
  • 1re étape
  • Travailler le beurre en pommade dans un bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer un oeuf après l'autre, continuer à travailler jusqu'à ce que le tout soit lié.
  • 2e étape
  • Mélanger les fruits, incorporer. Incorporer ensuite la confiture de framboise.
  • 3e étape
  • Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer.
  • Verser la pâte dans le moule préalablement graissé.
  • Cuisson: env 45 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Couvrir d'une feuille d'alu, poursuivre la cuisson env. 25 min.
  • Retirer, laisser refroidir.
  • Conservation: Idéalement, préparer le gâteau 2 jours à l'avance.
Et puis: Bonne Saint Valentin à vous tous!

vendredi, février 13, 2009

Broadway 39e rue

Ce film m'attendait depuis un moment, mais sachant qu'il fait plus de 2 heures il faut trouver le bon moment. En fait j'aurai vu le début, je dirais à peu près 45 minutes pour rendre les armes car il ne sert à rien d'avancer dans cette oeuvre qui est truffée de clin-d'oeil et de références historiques. Vaut mieux reprendre à un moment où on a toute sa concentration.

C'est là que la magie des DVD et des chapitres font des merveilles. Ce film sorti en 2000 relate la période qui a suivi la grande dépression en Amérique du Nord et surtout la chasse au communisme que les américains voyaient partout.

Broadway 39e rue:

New York, automne 1936. Les Etats-Unis sont en proie à la Grande Dépression. Les travailleurs se réunissent en syndicats et proclament la grève partout, jusque dans les théâtres de Broadway en pleine création. Dans ce portrait de New York et au centre du tourbillon se croisent quelques figures dont certaines deviendront célèbres : le jeune Orson Welles qui monte une comédie musicale à caractère social, Margherita Sarfatti, émissaire de Mussolini, Nelson Rockefeller, un peintre irascible, une comtesse fantasque, un magnat de la presse et bien d'autres encore..


Avec BROADWAY 39E RUE, Tim Robbins nous plonge dans l'Amérique des années 30 et de la Grande Dépression. Le film est une fresque grandiose qui allie véracité des faits historiques et message engagé anti-censure. Plus de deux heures de grand spectacle : des personnes charismatiques servis par une incroyable distribution, de l'humour, du suspense et une musique entraînante.

Le propos est résolument engagé politiquement, mais cela n’est guère gênant, tant cet hommage respire le plaisir de jouer la comédie et l’amour des comédiens. Un contexte de licence de mœurs.

Comédie dramatique américaine (1999) de Tim Robbins avec John Turturro (Aldo Silvano), Susan Sarandon (Margherita), Emily Watson (Olive Stanton), Hank Azaria (Marc Blitzstein), Vanessa Redgrave (la comtesse), Joan Cusack (Hazel), Bill Murray, Ruben Blades, John Cusackv.
En 1936, à New York, le jeune Orson Welles, tout auréolé de sa gloire naissante, décide de monter une comédie musicale à Broadway. Le sujet, dû à la plume de Marc Blitzstein, ressemble furieusement à du Brecht ! Mais, à cette époque foisonnante, ce genre d’entreprise n’est pas nécessairement du goût de tout le monde (les communistes, ou supposés tels, ne sont guère en odeur de sainteté). Dans le même temps, Diego Rivera reçoit commande d’une fresque monumentale de Nelson Rockfeller.


J'ai bien aimé, puis ça nous remets en mémoire que des crises y en a eu d'autres avant maintenant et que la chasse aux sorcières-communistes dans ce cas-, est toujours d'actualité selon les circonstances...

mercredi, février 11, 2009

Quand on saura tout!!!

Pour faire suite à ce billet qui a suscité pas mal de commentaires et dont le sujet a semé la consternation chez mes compatriotes autant que chez moi, il se trouve que le sujet n'est pas encore clos. Cette caricature fait écho autant pour le côté ridicule de la chose que pour souligner l'extrême lenteur dont fait preuve en général l'Académie française pour adopter des termes québécois qui sont utilisés parfois depuis des décennies au Québec. Sur ce coup: ils ont fait vite ;)

Stéphane a fait un excellent billet sur le sujet.

Danielle a trouvé cette liste d'expressions québécoises qui sont données en exemples....

Et Danielle avait bien raison car maintenant on sait que c'est précisément de ce site Web que c'est inspiré la femme du député français Pierre Lasbordes!

Laure Bonvalot ne cache pas son malaise. Mettez-vous à sa place : c'est elle qui a suggéré au député français Pierre Lasbordes d'utiliser l'expression «la plotte à ter­re» pour accueillir le premier ministre Jean Charest à Paris. Une suggestion qu'elle avait prise dans le site Internet de Couleurs Québec et qu'elle aurait préféré ne jamais remarquer...


Pour lire la suite des explications: c'est par ici!

Il est mentionné par un compatriote que c'est la goutte de trop, si on se mettait à énumérer toutes les gaffes du genre... la liste serait longue. La dernière que j'ai en mémoire est un article sur Le Figaro, Paris Match je pense... désirant souhaiter une belle année de festivités pour le 400e anniversaire de la PROVINCE de Québec!!! Tsssssss!

mardi, février 10, 2009

Voisins de merde!!!

Les adolescents de vos nombreux voisins font la fête sous votre fenêtre de cuisine à tous les week ends, quand ce n'est pas celui-dont le père est un des rares à vous dire bonjour-, qui magouille son scooter devant votre fenêtre de chambre? Les émanations de son pot d'échappement ayant bien saturé votre air vital quand vous pensez à refermer la fenêtre? Quand ce n'est pas carrément dans l'entrée dont il se sert de garage, qu'il pollue allègrement!

Un de vos voisins-que les autres surnomme le fou-, passe tout son temps libre à descendre des bières pour finir-peu importe l'heure du jour ou de la nuit-, à gueuler dans l'entrée, à faire ricocher les portes des boîtes à lettres-qui donnent sur votre mur de chambre à coucher-, et à engueuler sa femme et tout le voisinage?

La petite de la dame du 7e a la charmante habitude de se planter devant vos fenêtres pour hurler maman, tant que sa mère ne vient pas au balcon pour s'en soucier?

À chacun de vos déménagements vous croyez trouver un havre de paix, ce qui s'avère totalement faux dès les premiers jours?

Pour vous encouragez et/ou vous remonter le moral, allez donc faire un petit survol sur le site Voisins de merde et peut-être que vous relativiserez ;)

Je me demande si mon amie Valérie en voit d'aussi bizarres à son boulot!!!

lundi, février 09, 2009

On parle de nous!

Eh oui encore! Cette fois-ci ce n'est pas à cause d'un imper-si présidentiel soit-il-, ni pour une remise de distinction mais bien pour un coup de pub!




Michel Beaudet, le papa des Têtes à claques qui a réussi à conquérir la France avec ses personnages, fait maintenant de la pub en Suisse romande pour la loterie et sera donc visible dans plusieurs médias.



J'ignore si c'est juste pour ce vendredi 13 mais ça va donner une poussée de Têtes à claques dans les conversations c'est clair!

dimanche, février 08, 2009

Parfois...

Parfois notre vision du Monde, de nos voisins ou de nos hôtes, que nous souhaitons voir comme partenaires en terme de relations internationales, est légèrement mises à mal par certains lieux communs ou moins communs...

Il y a certaines opérations séduction qui sont tuées dans l'oeuf par de telles déclarations ;)

Et d'autres qui auraient mieux fait de vérifier certaines *expressions dites populaires avant de les utiliser...

Depuis que le monde est monde, il y a toujours un petit con pour affirmer que son père est plus fort que le nôtre, que son pays est plus pur que les autres, que son territoire est plus propre que propre...

Il faut toujours se méfier des opérations séductions, peut importe la forme qu'elles prennent.

Comme il faut aussi se méfier des campagnes basées sur la peur...

Voilà que les résultats de la votation sur la voie bilatérale et la libre circulation sont connus: ça passe à 60%, avec une mention particulière au canton de Vaud qui marque un magnifique 70.2%!

* Jusqu'à preuve du contraire, l'expression: avoir la plotte à terre n'existe pas. Par contre le terme plotte est utilisé dans le langage populaire et vulgaire pour désigner le sexe féminin...

samedi, février 07, 2009

Marre d'être sur le carreau....

Toute heureuse d'être guérie de ma grosse grippe, j'ai attaqué ces deux dernières semaines allègrement. Deux semaines chez un nouveau client où les contraintes sont nombreuses mais très faciles à satisfaire, du moins dans mon cas.

Deux semaines à faire je ne sais combien de kilomètres à pied à chaque jour et surtout où mes jambes ont bien rempli leur mandat! Alors, juste fatiguée et habitée d'une hâte à me retrouver avec quelques jours à la maison pour profiter de mon intérieur et de mes activités personnelles, voilà-ti pas qu'en fin de journée jeudi ma cheville gauche a décidé de délirer! À 14heures, elle a décidé qu'elle en avait marre et c'est soit un muscle ou une veine qui par défaillance m'empêchait de marcher sans avoir mal. Heureusement notre journée tirait à sa fin mais on étaient encore chez le client, en plein centre ville de Genève, restait à rentrer....

C'est le genre de moment où je me verrais si bien en poupée barbie! On décroche la jambe et hop!

Alors dès que je suis rentrée, ce fut pommade, massage et bandage pour soulager la douleur qui a fini par disparaître durant ma nuit de sommeil.

Le rhume par contre est bien présent et ma fin de semaine se résume donc à l'essentiel entre tisanes, pastilles, kleenex et cerveau dans le Jell-O!

Puis cette météo qui n'offre que du gris depuis des jours, de la pluie depuis hier, c'est pas pour remonter le moral!

Voici ce qui a aidé mon moral durant la semaine passée, car j'ai mis ce ballon de Bonhomme dans ma voiture et il me fait bien sourire quand je le vois :)

Et quand je suis à mon ordinateur-ce qui est rare tellement mon niveau de concentration est à zéro-; c'est l'effigie de Bonhomme qui me fait sourire!

Jeudi, en voulant me changer les idées je démarre un dvd de Desperate... pour me retrouver avec le seul dvd comprenant que 2 épisodes au lieu des 4 habituels :(

Hier j'ai regardé Dany in the sky qui n'est pas à proprement parler un film pour rigoler... :(

Je pourrais bien terminer ce billet en vous assurant que tout va bien... madame la Marquise...

mercredi, février 04, 2009

Jacquou Le Croquant

Toute la fin de semaine dernière fut sous la grisaille, pratiquement tout janvier d'ailleurs. De vraies météo à faire du ménage, aussi des temps à manger des raclettes! Avec notre nouveau petit four, ça donne vraiment envie de varier.

Ce coup-ci, mon chéri avait des saucisses de veau à griller et moi des champignons ainsi que du lard paysan. C'est bien la première fois que je me fais une petite pause parce que ma gourmandise a pris le pas sur mon appétit qui était satisfait depuis belle lurette.

Le problème c'est qu'ensuite c'est très long à nettoyer et je préfère le faire le plus rapidement possible même si la pierre demeure chaude très longtemps.

J'avais envie de regarder le film à la télé et ça ne m'a pas trop embêtée qu'il débute pendant mon nettoyage. Après, il me restait à me décider à le regarder jusqu'à la fin ou pas. Je n'ai pas regretté ma décision de terminer au salon ;)

Il s'agissait de Jacquou le Croquant.




1815. Jacquou, jeune paysan du Périgord, vit heureux avec ses parents.






Par la faute d'un noble cruel et arrogant, le comte de Nansac, il devient orphelin et misérable.

Jurant de se venger, Jacquou va grandir et s'épanouir sous la protection du bon curé Bonal qui le recueille.

Grâce à des amis sûrs et à Lina, une jeune fille patiente et lumineuse, il deviendra en quelques années un jeune homme déterminé et séduisant.
Il saura transformer son désir de vengeance en un combat contre l'injustice, et prouver qu'un simple croquant n'est pas dénué de grandeur.


Marie-Josée Croze est au générique et c'est ce qui m'avait attirée au départ. Mais le générique est aussi bien garni avec Albert Dupontel, Olivier Gourmet et bien d'autres dont le jeune Gaspard Ulliel dans le rôle de Jacquou.

lundi, février 02, 2009

Bonhomme, Bonhomme!


Dans mon coeur, le mot carnaval aura toujours sa référence avec le Carnaval de Québec qui a lieu cette année du 30 janvier au 15 février.

Chaque année Bonhomme revient en ville pour célébrer avec la population cette belle fête. Franchement jovial et débordant d'énergie, il est la figure emblématique de ces festivités depuis 55 ans!


Bonhomme est donc né il y a 55 ans de l'imagination de monsieur Benoît Thériault.

Tiens... ça me rappelle qu'il me faut sortir ma petite effigie de Bonhomme pour me mettre un peu dans l'ambiance, même à distance :)

Si jamais l'horaire vous intéresse: Pour consulter l'horaire complet, rendez-vous au www.carnaval.qc.ca

Personnellement je n'y suis allée que 2 fois durant les années où on habitait à Québec; c'est qu'il faut bien de l'énergie pour aller fêter dehors au grand froid et que justement, souvent; les moyens de se réchauffer sont mortels dès qu'on rentre au chaud! Ah la jeunesse!

Bon carnaval aux chanceux qui peuvent en profiter!

samedi, janvier 31, 2009

Polémique-polémiquante!

Je sais pas vous mais moi je commence à trouver que la polémique/polémiquante est devenue une vraie épidémie au Québec!

Pierre Falardeau a l'air crinké-remonté-, pas à peu près!

Ce genre de reconstitution est assez habituel aux Etats-Unis, afin de recréer des batailles historiques qui ont fait basculer le cours de l'Histoire. Tant que ça demeure fidèle, ces reconstitutions sont une belle manière de revisiter l'Histoire, autant pour les figurants que pour les gens qui assistent à ces représentations grandioses. La France a aussi refait Waterloo, en Allemagne, il y a un camp de concentration à Dachau qui est ouvert aux touristes et qui est financé en grande partie par la communauté juive.

Mais... car au Québec maintenant il y a toujours un mais: cette reconstitution commémorative de la Bataille des Plaines d'Abraham est tout simplement refusée par les nationalistes purs et durs. Falardeau et cie le prennent comme une glorification d'un événement qui a abouti à la victoire des Anglais! Un tournage de couteau dans la plaie des nationalistes, tout à fait inacceptable! Hum...

La reconstitution par 2000 figurants de la défaite française de 1759 place les politiciens dans une situation délicate.


Le président de la Commission des champs de bataille nationaux (CCBN), André Juneau, est conscient qu'il s'agit d'un «sujet délicat». La défaite des troupes du général Montcalm aux mains de celles du général Wolfe, le 13 septembre 1759, n'est pas exactement le souvenir le plus tendre des Québécois. Sur les plaines, fin juillet, début août, quelque 2000 personnes doivent reconstituer l'affrontement qui a «scellé le sort de l'Amérique du Nord».


«Ce n'est pas une fête de la défaite, c'est un devoir de mémoire. S'il y a des événements dans notre vie qui ne font pas notre affaire, on ne doit pas les effacer, on doit apprendre d'eux», a commenté M. Coderre.

À force de lire les différents avis, j'en viens à être d'accord avec M. Caire:
Éric Caire a fait savoir ce qu'il en pense. «C'est des enfantillages. Ce n'est pas de nature» à redorer le «blason de la classe politique». L'élu représentant La Peltrie à l'Assemblée nationale ne voit pas «pourquoi on occulterait un pan de notre histoire, sous prétexte que cette période ne fait pas notre affaire».

Bref, si les nationalistes ont encore honte de l'issue de cette bataille, ce n'est pas ça qui va faire avancer leur cause.

Du coup, les 2000 bénévoles habitués à ce genre de figuration sont étonnés de la tournure des préparatifs. Et moi je dis: on a l'air de quoi encore.... :(

vendredi, janvier 30, 2009

En vrac?

Peut-on se réjouir d'arriver à la fin du mois quand on est dans un pays où ça signifie le paiement des factures?

Oui. On peut s'en réjouir quand le dit mois en fut un absolument gris, brumeux, avec une grisaille interminable et des nuits sans fin pour cause d'obstruction céleste. On aura compris que je parle du mois de janvier qui s'en va-babaille-, enfin!

En souhaitant que février amène un peu plus de soleil pour agrémenter les heures du jour allant en s'allongeant.

On a déjà assez de la grisaille réelle ou annoncée qui accompagne la crise. Pour le moment la Suisse est épargnée par cette récession. Épargnée? Je crois bien oui parce que la majorité des boîtes qui annoncent des coupures de postes aux chiffres astronomiques n'ont pas l'air d'inclure leurs employés sur sol helvétiques à ces remaniements. Bizarre?

Oui et non. Un grand nombre de compagnies sont encore à installer leur siège social ou une antenne internationale par ici. Ils ne vont donc pas couper dans les postes qu'ils sont à mettre en place.

Si récession il y a en Suisse, elle viendra avec un poil de retard sur les autres pays. Je me suis pratiquement fâchée avec mes collègues qui se la jouaient alarmistes cette semaine quand elles n'arrivaient tout simplement pas à comprendre le fait qu'aux USA la récession est une réalité criante de vérité au point qu'un homme qui perds son boulot en vient à tuer toute sa famille! Il y a quand même un monde entre ce que vivent des gens sans salaire décent depuis des mois, qui ont perdu leur maison, qui sont à la rue, qui n'ont aucunes assurances ni santé ou autres et pour qui les perspectives d'avenir sont plus sombres que noires et nous-mes collègues et moi-, qui malgré un petit salaire de misère, pouvons compter sur un conjoint pour qui tout va très bien et sur une société qui ne s'écroule pas comme château de cartes.

Chaque pays a ses bons points et d'autres plus sombres. Chaque citoyen a le droit de critiquer mais j'avoue ne pas supporter les critiques gratuites, répétitives et non constructives. Quelles touchent la Suisse, le Canada ou tout autre pays. Il y a des moments où il faut se serrer les coudes, sans penser que le fait d'écraser l'autre ou lui faire un croc en jambe nous fera plus de bien...

Bref, je souhaite bon courage à tous ceux qui sont vraiment touchés par la crise. Je souhaite que ceux qui en sont exempts.... et pour qui un geste de solidarité n'enlèverait rien, mais absolument rien à leur standing.... aient la décence de laisser tomber leur ostis de bonus qui font chier la moitié de la planète... C'est totalement honteux comme l'a si bien dit M. Obama.

Je souhaite aussi qu'une refonte totale du système aboutisse à des actions plus justes, c'est possible non?

Les croisades ne sont pas si loin de nous. Elles le pourraient pourtant. À l'ère des jeux vidéos où les points sont gagnés honorablement, pourquoi en est-il autrement dans la société réelle? Pourquoi?

L'homme juste, honnête et travailleur a rémunération à la hauteur de sa valeur humaine. Le paysan qui trime pour nourrir soit sa famille, soit une partie de la planète... pourquoi n'a-t'il pas une rémunération à la hauteur de l'importance de son métier?

Le banquier, trader, boursicoteur qui fait perdre des millions à toute une société et aux petits épargnants de toute une vie de travail: pourquoi a-t'il encore la décence d'accepter des bonus totalement incongrus quand son voisin crève de faim?????

Et tout ce beau monde, en particulier en Suisse est à discuter âprement si les Bulgares et les Roumains ne prendraient pas formes de corbeaux pour entrer sur sol helvétique pour leur enlever littéralement le pain de la bouche quand ce n'est pas carrément histoire de cambrioler leur appartement bien garni.... arf!

Je me pensais en rade d'inspiration pour un billet... je me reprends bien on dirait! C'est un peu décousu je sais mais la société d'aujourd'hui est plus que décousue à mon avis... Puis le but initial était de vous amener à cette photo manipulée:

Il y a à peu près 5 ans, en ville de Lausanne une affiche en noir et blanc avec un visage en gros plan m'avait totalement clouée sur place.... Le visage de l'affiche était presque le mien!!! Je ne me souviens plus trop du sujet de la campagne mais le visage... jamais j'oublierai l'impression que ça peut faire de voir son sosie, anonyme soit, mais tellement saisissant! Au moins une chose dont je me souviens: ça n'avait rien à voir avec une campagne de salissage.... fiou!

mercredi, janvier 28, 2009

Le Cenovis: bon ou mauvais pour la santé?


Déjà, qu'est-ce?

En 1931, un brasseur récupère les levures utilisées pour la fermentation de la bière, des substances végétales naturelles et très riches en vitamine B1. Après plusieurs essais, le produit est mis au point et un groupe suisse de brasseurs lance le Cenovis; le succès est immédiat et la fameuse pâte à tartiner tellement bonne qu’elle entre dans la ration du soldat suisse… Sains et vigoureux, les militaires!

Aujourd'hui, ce produit est présent dans de nombreux ménages helvétiques. Le cenovis constitue un encas salé au goût unique et fort. On l'aime ou on le déteste.



Il peut être utilisé sur du pain comme une tartine, mais également pour la préparation de sauces à salades, des sauces pour les viandes ou encore pour les soupes et les bouillons.




D'un point de vue nutritionnel

Pâte à tartiner Levure de bière (contient du gluten), eau, extrait de légumes, sel de cuisine, vitamine B1
Pâte à tartiner
"sans sel"
Levure de bière (contient du gluten), eau, extrait de légumes, vitamine B1
Liquide Eau, levure de bière (contient du gluten), sel de cuisine, condiment au soja, extrait de carottes, extrait d'oignons, vitamine B1
Poudre Sel marin de geyser d'Islande iodé, levure en poudre, amidon modifié, extrait de levures, légumes, graisse végétale hydrogénée, épices, antiagglomérant (E 551)

100g de pâte à tartiner apportent 225 calories, dont 35g de protéines, 20g de glucides et moins de 0,5g de lipides, ainsi que 14mg de vitamine B1.


Ce produit est très intéressant par son apport en protéines végétales et en vitamine B1 et par son faible apport en graisses.


Exclusivement végétal, il ne contient ni additifs et ni agents conservateurs.

Son seul côté négatif est sa teneur en sel, vous pouvez donc adopter la version sans sel.

Alors bon ou mauvais pour la santé? Bon.

Par contre, je suis impardonnable car je publie ce billet sans avoir goûté la chose...

lundi, janvier 26, 2009

Une bonne huile peut tout changer!

Vous avez remarqué que le monde des pizzas est vaste? Chaque pays a sa manière de faire, chaque restaurant se spécialise avec quelques recettes maison, mais il est une constante qui sera apportée à votre table, invariablement on vous posera la poivrière et la bouteille d'huile aromatisée, sans vous avoir demandé préalablement si vous en avez besoin ou même envie.

Comme vous le savez déjà, mes repas du midi au boulot se transforment parfois en gastronomie succulente tout dépendant de l'endroit où l'on va. Je vous ai déjà dit qu'à certains restaurant je peut demander une ration supplémentaire de sauce tomate, ce qui pour moi transforme carrément le produit.

Il m'est donc aussi arrivé de poivrer un peu pour pimenter une pizza un peu trop insipide au goût. Un jour ce fut donc un peu d'huile que j'ai disposée parcimonieusement. Les bouchées de cette pizza en devenaient autant de surprises selon qu'elles avaient eu un peu d'huile ou pas.

À la maison, je n'ai pas cuisiné de pizza depuis novembre. En fait on recommence à peine à en manger car c'est bien pratique pour dépanner quand on a repris le boulot. Donc; ça faisait un bon moment qu'on avait pas utilisé ces pizzas congelées. Un soir je peut rajouter une boîte de thon, des champignons blancs mais surtout je me suis fabriqué une petite huile piquante qui agrémente admirablement ces repas.

J'ai pris la recette sur marmiton.org, vous trouverez la recette exacte ici. Elle est passablement épicée alors; j'en mets peu. Et pour faire le test, je me suis fait qu'une toute petite quantité.

Et vous? Vous en mettez de l'huile piquante sur vos pizzas?

samedi, janvier 24, 2009

Je vais mieux!


On peut pratiquement rayer l'avant dernière semaine de janvier de mon agenda. Elle n'a existé que pour me permettre de survivre à une grippe totalement débilitante.

Depuis jeudi le 17 que j'ai été terrassée, mais normalement on est pas si mal un jour sur deux, alors je suis allée vaillamment travailler samedi dernier. Le dimanche étant prévu que pour récupérer n'aura pas du tout suffit. On peut presque dire que j'ai dormi jusqu'à jeudi! Des 12 à 13 heures d'affilées à chaque nuits, assorties de siestes d'au moins 2 heures durant les après-midi!

De quoi se refaire un capital sommeil mais aussi tout pour vous permettre de déconnecter entièrement de la réalité et ça... j'aime moins!

Depuis jeudi donc, terminé les siestes. Mes nuits sont un peu plus courtes et je reprends peu à peu mes activités. Je dois vous dire qu'au plus fort de ma grippe, pour la toute première fois; j'ai songé au vaccin pour l'an prochain!

Le Championnat Européen de patinage artistique a égayé mes 3 dernières soirées et puis demain après-midi c'est le gala qui est toujours un moment magique!

Dire que depuis une semaine je voulais vous parler de ma nouvelle petite étagère!

Un truc tout simple en espalier, pliant, que j'ai trouvé à Casa.

Je l'ai posée là pour l'instant mais sa vraie place sera au balcon le moment venu. C'est exactement le genre de truc que je peut chercher durant des années et quand ça m'est un peu sorti de l'idée et bien: je tombe dessus! Je peut vous dire qu'à ce moment-là: je pars avec hein!

Mais pour l'heure, il faut que je me remette à jour dans tout plein de trucs, que je reprenne le boulot sérieusement aussi.

Ce soir j'ai enfin pu débuter le visionnement de la 4e saison de Desperates Housewifes: j'ai réussi à me limiter à 3 épisodes.... mais c'que ça fait du bien!!!!!